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蓮小兔:

【豆角焖面】南方人一般用四季豆,可以放五花肉也可以放排骨,我是放排骨~有人说放鸡肉超级香!夏天来这份,又香又好吃~喜欢吃辣的可以加辣椒~

金鱼花火:

在北京吃的馆子发完了,还剩一些小吃什么的打算发一篇,西安还攒了一些回民街的随拍没有发,其实我真的不是一个只知道吃的人啊!我的爱好很多的,还有死在半路上的和试图发展但是没有下文的…… 

10月19日的休息日小厨房:糖醋排骨+凉拌千张丝+清炒豆角丝+紫菜虾皮疙瘩汤+莲藕炒肉

因为旅游和工作的原因,很久没在家里好好吃饭,所以这顿饭基本上都是我最喜欢、从小吃到大的家常菜。没啥技术含量,但是可以抚慰一个人的心和胃。

我一直觉得硬菜比小炒好做,首先前期处理简单啊,各种斩大块,在菜市场就可以请别人代劳了,不像小炒还要买回来切切切。然后炖的过程中,还可以收拾一下厨房啥的,只要配料用对了,失败的可能性也不大。

我试过几个糖醋排骨的方子,还是这个做起来最顺手啦。其实我也爱吃上海那边外面有一层硬硬的壳的,但是在家里总是做不出来。

最近切肉丝遇到了和切土豆丝一样的难题,就是能切的很细很细,但是做出来不好看也不好吃,而切不到粗细均匀,从而达到最好的问题和口感,哎,多加练习吧。

糖醋排骨:http://www.xiachufang.com/recipe/100152988

凉拌千张丝:http://www.xiachufang.com/recipe/100345597

清炒豆角丝:http://www.xiachufang.com/recipe/100261930

紫菜虾皮疙瘩汤:http://www.xiachufang.com/recipe/100190615

莲藕炒肉:http://www.xiachufang.com/recipe/100125113

rebecca_simo红豆布丁:

胃好点了,就是还没什么力气。下雪了,地上薄薄的一层,太阳在空中看起来就是个发亮的大橙子!今早想起来吃热三明治,这三明治机不是我买的,我妈总会买这些只有我能用她根本不可能用的东西回来,放了生菜、蕃茄片、奶酪片里去,馅儿太多勉强合上还得用手按着点!没办法,就这么贪心,要是在家还搞得那么少一点馅儿,那和外面买有啥区别!多烤了会儿,微焦微脆!

加冷:

谢谢YES把我的相片设为封面❤

@YESZone